Популярность здорового питания оспорить сложно – мир плавно переходит в режим осознанности и вегетарианство принимает новое значение, помимо желания быть полностью Cruelty Free. В местных супермаркетах сложно найти качественные продукты животного происхождения и люди медленно начинают переходить на питание без мяса, рыбы и молока. Разобраться влияет ли такой переход на состояние кожи головы и волос помогла Ксения Пискун – украинская it-girl, директор по развитию компании ARTFORMA и премиальных итальянских брендов косметики Nashi Argan и Jean Paul Mynè.
Влияет ли вегетарианство на состояние кожи головы и волос?
Да, влияет. Но при правильном и сбалансированном питании этой перемены можно и не заметить: новый рацион должен содержать орехи, бобовые, растительные масла и продукты, богатые на жирные кислоты. Если не включить их в ежедневное питание, то спустя время можно заметить существенные перемены во внешнем виде: кожа бледнеет и становится дряблой, также ухудшается состояние волос – они редеют и седеют.
Почему переходить на новое питание надо осознанно?
Переходя на вегетарианский рацион не стоит забывать о количестве потребляемых калорий и их качестве. Зачастую, такое питание менее калорийное и, как правило, приводит к потере веса. Но не стоит радоваться раньше времени, вслед за весом уходят блеск и насыщенность волос, а также здоровый вид кожи. Как раз они служат характерными признаками недостатка полезных элементов, а именно: железа, жирных кислот и витаминов группы В. Эти составляющие нередко можно найти в продуктах животного происхождения, которые исключаются во время вегетарианского стиля жизни, и именно они отвечают за качество вашего тела.
Какие продукты точно должны быть в рационе каждого вегетарианца?
В ежедневных продуктах должны быть железо, жирные кислоты и витамины группы B. Сюда входят: орехи – арахис, кедровый, грецкий; крупы – овсянка, гречка; бобовые – фасоль, горох; семена – тыквенные семечки, кунжут; зерновые – пророщенные зерна пшеницы; растительные масла – арахисовое, кунжутное, соевое, кукурузное, подсолнечное, из виноградных косточек; продукты – сладкий перец, авокадо, гранат, облепиха. Эти компоненты послужат гарантом здоровых волос и кожи головы при вегетарианском питании.
