Заключительный ужин SENSORIA в Киеве
Post

Заключительный ужин SENSORIA в Киеве

Events
Ukraine
18.05.2017

В Киеве прошла серия эксклюзивных ужинов #Sensoria, главной задачей которых было изменить представления о традиционной украинской кухне, подарить гостям уникальный гастрономический опыт и научить новой философии восприятия вкуса. Куратором проекта была Аврора Огородник. А колдовали над блюдами и коктейлями лучшие шеф-повара Украины - Алекс Якутов, Юрий Ковриженко, Артур Протченко и бар тендер Назар Макаров.


Копченую речную форель с цветной капустой al dente и розовым перцем, мусом из лесных орехов, каплями мяты и хрустящей веточкой из солода, подавали с наушниками, в которых были звуки леса. Традиционный украинский борщ - в виде десерта, в котором эскимо было из бычьих хвостов в глазури, а также эспума из свеклы, луковые чипсы, пудра из укропа, копченая сметана и икра из моркови. Квашеная капуста была подана виде сорбета, паштет и хумус - в виде камней на мху.

Все эти чудеса пробовали: Рома Горбун, Ольга Самофалова, Валерия Гузема, Эльвира Гасанова, Ярослава Барило, Варвара Ван, Татьяна Терехова, Мира Марчук, Ольга Правдюк, Юра Амосов, Иван Фролов, Артем Климчук, Катя Терехова Аврора Огородник, Катя и Женя Березницкие, Яна Бучко и другие.

New From Other Categories

World
Dsquared2 Fall 2025: Celebrating 30 Years of camp glamour wi...
03.03.2025
Dsquared2 celebrated its 30th anniversary in grand style, transforming Milan Fashion Week into a New York City block party for...
World
2025 Oscars: A Night of Glamour, Awards, and Iconic Fashion
03.03.2025
The 97th Oscars lit up Hollywood’s Dolby Theatre on March 2, bringing together the biggest stars for a night of...
World
Найкращі образи з червоної доріжки BAFTA 2025
17.02.2025
Минулої ночі в Лондоні відбулася церемонія вручення кінопремій BAFTA 2025, яка відзначила найкращі фільми та кінопроєкти, показані у британських кінотеатрах.
World
Найяскравіші образи з премії GRAMMY 2025
03.02.2025
Минулої ночі в Лос-Анджелесі відбулася 67-ма щорічна церемонія GRAMMY, яку знову провів Тревор Ноа. Знаменитості з усього світу зібралися на...
World
Matteo Tamburini pays homage to Italian design icons in TOD’...
19.01.2025
Italian design heritage took center stage at Matteo Tamburini’s latest presentation for Tod’s, where a seamless blend of modernity and...
World
«Портрети Сили»: історії незламності українських жінок у Мад...
14.01.2025
13 січня у самому серці Мадрида відбулась інавгурація фотовиставки благодійної асоціації «Ukrainian Lives» (Українські життя) «Портрети Сили», яка проходитиме в...