Несмотря на разные мнения и легенды о Донецкой области, наша страна однозначно может гордиться славным заводом по изготовлению игристых вин ArtWinery, в городе Бахмут (Артемовск).
Наша редакция отправилась на экскурсию в ArtWinery, посмотреть на работу крупнейшего предприятия в Восточной Европе по производству игристых вин классическим бутылочным методом.
Знаменательным событием экскурсии стал выпуск 600 миллионной бутылки игристого вина, за почти 70 лет существования завода. Специально для делегации из столицы, прямо с ленты, юбилейная бутылка была разлита для дегустации.
Молодое вино из разных уголков Украины проходит тщательную обработку, после чего создаются уникальные купажи сортов, закладывая фундамент для будущих напитков. Выдерживается игристое в гипсовых пещерах, при естественной температуре, на глубине 72 метров. Прежде, чем попасть на прилавки магазинов и в праздничные бокалы, вино проводит на заводе от 9 месяцев до 3-х лет.
В производстве применима совокупность работы роботов и специальных машин, а также высококвалифицированных специалистов винного производства: ремюоров, дегустаторов, технологов и других профессионалов, чья квалификация филигранно отточена годами работы на предприятии.
ArtWinery выпускает целую линейку игристых вин. Разной выдержки, цвета, содержания ликера и ценовой политики соответственно. С 1972 года игристое вино успешно экспортируется за рубеж – Германию, Латвию, Эстонию, Канаду. В последнее десятилетие этот список дополнили Великобритания, Молдова, Армения, Азербайджан, Дания, Казахстан, Греция, Израиль, Китай, Кипр, Таиланд, Австрия.
Несколько лет назад в производстве появился совершенно новый для украинского рынка вид продукции: слабоалкогольные игристые напитки с фруктово-ягодными ароматами под ТМ CHARTE. Это на 100% винный продукт, не содержащий ни воды, ни соков. Столичные гурманы уже успели насладиться нетрадиционным вкусом игристых вин в одноименных CHARTE-барах.
Каждый, кто захочет своими глазами увидеть производство, побывать в уникальных гипсовых штольнях, может приехать на экскурсию по заводу. Это будет один из самых запоминающихся и ярких дней в вашей жизни. Подробности о проведении экскурсий читайте на официальном сайте.
