Известнейший суши-ресторан убрали из списка Мишлен, потому что туда невозможно попасть годами
Post

Известнейший суши-ресторан убрали из списка Мишлен, потому что туда невозможно попасть годами

Food’rest
World
28 ноября 2019

Токийский суши-ресторан Sukiyabashi Jiro получил международное признание после выхода известного документального фильма Jiro Dreams of Sushi, в котором рассказывалось о его основателе Jiro Ono, персонале и самом заведении, как первом в мире суши-ресторане с тремя мишленовскими звездами. Однако, на этой неделе было выпущено издание известного французского ресторанного гида 2020 года, в котором говорится о том, что в Токио по-прежнему больше ресторанов, отмеченных звездами Michelin, чем в любом другом городе, хотя среди этих ресторанов больше нет Sukiyabashi Jiro, как сообщает CNN.

В заявлении для CNN представитель Michelin пояснил, что легендарный суши-ресторан понизили в рейтинге не из-за снижения качества, а просто потому, что там практически невозможно занять место. «Мы поняли, что Sukiyabashi Jiro не принимает бронь от широкой аудитории, что оставляет их вне нашего поля зрения», - заявил представитель Michelin. «Политика Michelin заключается в том, чтобы выделять рестораны, в которые каждый может пойти поесть».

Расположенный в фешенебельном районе Токио, крошечный ресторан вмещает до 10 гостей, а места в нем зарезервированы на годы вперед. По слухам, потенциальным клиентам придется ждать два года, чтобы пообедать в заведении. «В настоящее время мы испытываем трудности с принятием резервов и приносим извинения за неудобства для наших уважаемых клиентов», - объясняет веб-сайт Sukiyabashi Jiro. «Мы в Sukiyabashi Jiro хотели бы разместить всех гостей в нашем ресторане, но, к сожалению, это невозможно, учитывая реальную ситуацию».

Всегда занятый, 94-летний хозяин ресторана Jiro Ono все еще работает в Sukiyabashi Jiro вместе со своим старшим сыном, обслуживая известных гостей, таких как Барак Обама, Хью Джекман, Кэти Перри и т.д.

New From Other Categories

World
Вдохновение в каждом кадре: Лучшие streetstyle-фото гостей P...
21 января 2020
В последние дни Парижской недели мужской моды осень / зима 2020 самые стильные обитатели Города Огней отправились на модные показы,...
World
Сама невинность: Chanel посвятили коллекцию монастырю, в кот...
21 января 2020
В рамках недели высокой моды в Париже состоялся показ весенней кутюрной коллекции Chanel под руководством Виржини Виар. По традиции, шоу...
World
Dior, Chanel, Louis Vuitton: Лучшие наряды знаменитостей на...
21 января 2020
В эти выходные в The Shrine Auditorium в Лос-Анджелесе состоялась 26-я премия SAG (Гильдия киноактёров США), в которой были отмечены...
World
Риккардо Тиши представляет коллекцию Burberry Pre-Fall 2020,...
21 января 2020
Для своей последней коллекции Pre-Fall 2020 для женщин и мужчин Burberry охватывают модное сознание всего мира и мечтают о дальних...
Ukraine
CLOUDLESS представили песню для Нацотбора на Евровидение: мо...
21 января 2020
«Мы переродились и готовы заявить о себе. Громко и ярко», - говорит один из основателей группы CLOUDLESS Антон Панфилов.Его вера...
World
Moncler представляет эксклюзивную коллекцию платьев-пуховико...
21 января 2020
Moncler объединил усилия с известным итальянским дизайнером ,Пьерпаоло Пиччоли который в настоящее время возглавляет дом моды Valentino, для создания проекта...