Известнейший суши-ресторан убрали из списка Мишлен, потому что туда невозможно попасть годами
Post

Известнейший суши-ресторан убрали из списка Мишлен, потому что туда невозможно попасть годами

Food’rest
World
28 ноября 2019

Токийский суши-ресторан Sukiyabashi Jiro получил международное признание после выхода известного документального фильма Jiro Dreams of Sushi, в котором рассказывалось о его основателе Jiro Ono, персонале и самом заведении, как первом в мире суши-ресторане с тремя мишленовскими звездами. Однако, на этой неделе было выпущено издание известного французского ресторанного гида 2020 года, в котором говорится о том, что в Токио по-прежнему больше ресторанов, отмеченных звездами Michelin, чем в любом другом городе, хотя среди этих ресторанов больше нет Sukiyabashi Jiro, как сообщает CNN.

В заявлении для CNN представитель Michelin пояснил, что легендарный суши-ресторан понизили в рейтинге не из-за снижения качества, а просто потому, что там практически невозможно занять место. «Мы поняли, что Sukiyabashi Jiro не принимает бронь от широкой аудитории, что оставляет их вне нашего поля зрения», - заявил представитель Michelin. «Политика Michelin заключается в том, чтобы выделять рестораны, в которые каждый может пойти поесть».

Расположенный в фешенебельном районе Токио, крошечный ресторан вмещает до 10 гостей, а места в нем зарезервированы на годы вперед. По слухам, потенциальным клиентам придется ждать два года, чтобы пообедать в заведении. «В настоящее время мы испытываем трудности с принятием резервов и приносим извинения за неудобства для наших уважаемых клиентов», - объясняет веб-сайт Sukiyabashi Jiro. «Мы в Sukiyabashi Jiro хотели бы разместить всех гостей в нашем ресторане, но, к сожалению, это невозможно, учитывая реальную ситуацию».

Всегда занятый, 94-летний хозяин ресторана Jiro Ono все еще работает в Sukiyabashi Jiro вместе со своим старшим сыном, обслуживая известных гостей, таких как Барак Обама, Хью Джекман, Кэти Перри и т.д.

New From Other Categories

World
ЛГБТ-артист Трой Сиван написал песню «Сиди дома» до того, ка...
02 апреля 2020
Трой Сиван выпустил новый актуальный сингл под названием «Take Yourself Home». Первоначально планируя дебют песни в конце этого года, Сиван...
Ukraine
Счастье с доставкой: 4 ресторана небанальной кухни, которой...
02 апреля 2020
Эта весна, пожалуй, один из самых необычных и тревожных периодов жизни для всех нас. Знакомый и понятный нам мир буквально...
Ukraine
Светлый плейлист от Артема Пивоварова для поднятия настроени...
02 апреля 2020
В непростые времена мы все нуждаемся в позитиве и светлых эмоциях. Поэтому на помощь к нам приходит музыка, которая залечивает...
Ukraine
Как могло бы проходить лето: Светские женщины мечтают о путе...
02 апреля 2020
В связи с ситуацией в мире и закрытыми аэропортами почти во всех уголках земного шара, украинский бренд T.Mosca показал, как...
Ukraine
«Гора» от The Hardkiss: последний шанс для человечества
02 апреля 2020
Климатологи утверждают, что точка невозврата гораздо ближе, чем нам кажется. Группа The Hardkiss представляет сингл «Гора» — песню-легенду о последнем...
World
«Я вернулась!»: Линдси Лохан выпустит новую музыку после 12-...
01 апреля 2020
После приостановки своей музыкальной карьеры более 10 лет назад Линдсей Лохан объявила, что скоро выпустит новый трек. По данным Variety,...