Известнейший суши-ресторан убрали из списка Мишлен, потому что туда невозможно попасть годами
Post

Известнейший суши-ресторан убрали из списка Мишлен, потому что туда невозможно попасть годами

Food’rest
World
28 ноября 2019

Токийский суши-ресторан Sukiyabashi Jiro получил международное признание после выхода известного документального фильма Jiro Dreams of Sushi, в котором рассказывалось о его основателе Jiro Ono, персонале и самом заведении, как первом в мире суши-ресторане с тремя мишленовскими звездами. Однако, на этой неделе было выпущено издание известного французского ресторанного гида 2020 года, в котором говорится о том, что в Токио по-прежнему больше ресторанов, отмеченных звездами Michelin, чем в любом другом городе, хотя среди этих ресторанов больше нет Sukiyabashi Jiro, как сообщает CNN.

В заявлении для CNN представитель Michelin пояснил, что легендарный суши-ресторан понизили в рейтинге не из-за снижения качества, а просто потому, что там практически невозможно занять место. «Мы поняли, что Sukiyabashi Jiro не принимает бронь от широкой аудитории, что оставляет их вне нашего поля зрения», - заявил представитель Michelin. «Политика Michelin заключается в том, чтобы выделять рестораны, в которые каждый может пойти поесть».

Расположенный в фешенебельном районе Токио, крошечный ресторан вмещает до 10 гостей, а места в нем зарезервированы на годы вперед. По слухам, потенциальным клиентам придется ждать два года, чтобы пообедать в заведении. «В настоящее время мы испытываем трудности с принятием резервов и приносим извинения за неудобства для наших уважаемых клиентов», - объясняет веб-сайт Sukiyabashi Jiro. «Мы в Sukiyabashi Jiro хотели бы разместить всех гостей в нашем ресторане, но, к сожалению, это невозможно, учитывая реальную ситуацию».

Всегда занятый, 94-летний хозяин ресторана Jiro Ono все еще работает в Sukiyabashi Jiro вместе со своим старшим сыном, обслуживая известных гостей, таких как Барак Обама, Хью Джекман, Кэти Перри и т.д.

New From Other Categories

Ukraine
Песня, которая должна была выйти 8 лет назад: АГОНЬ представ...
07 декабря 2019
Этот релиз должен был состоятся в 2011 году под брендом Quest Pistols, но выходит спустя 8 лет в составе группы...
World
Деконструкция формальности в коллекции Release 12 от Рианны...
06 декабря 2019
Ранее в этом году Rihanna запустила свой бренд совместно с роскошным конгломератом LVMH, и теперь FENTY предоставляют нам эксклюзивный взгляд...
World
Фитнес-модель Тейяна Тейлор поделилась песней "We Got Love"...
06 декабря 2019
Певица, актриса и фитнес-модель Тейяна Тейлор поделилась долгожданным треком «We Got Love», в оригинальной версии которого лежал эклектичный стих Канье...
World
Легенда, на которой мы выросли: Смотрите полнометражный трей...
06 декабря 2019
Disney поделился первым полнометражным трейлером к предстоящему фильму «Мулан». Всеми ожидаемый ремейк режиссера Ники Каро будет следовать той же сюжетной...
World
Вот почему Билли Айлиш — крутая. Смотрите стильный авторский...
06 декабря 2019
После успеха ее альбома,WHEN WE ALL FALL ASLEEP WHERE DO WE GO?, выпущенного ранее в этом году, Billie Eilish наконец...
World
Мода, музыка и дух свободы: Смотрите лукбук коллаборации Raf...
06 декабря 2019
Вышел полный и очень фактурный лукбук для совместной коллекции Raf Simons и культовой музыкальной группой The xx. Ранее вышедшая серия...