Известнейший суши-ресторан убрали из списка Мишлен, потому что туда невозможно попасть годами
Post

Известнейший суши-ресторан убрали из списка Мишлен, потому что туда невозможно попасть годами

Food’rest
World
28 ноября 2019

Токийский суши-ресторан Sukiyabashi Jiro получил международное признание после выхода известного документального фильма Jiro Dreams of Sushi, в котором рассказывалось о его основателе Jiro Ono, персонале и самом заведении, как первом в мире суши-ресторане с тремя мишленовскими звездами. Однако, на этой неделе было выпущено издание известного французского ресторанного гида 2020 года, в котором говорится о том, что в Токио по-прежнему больше ресторанов, отмеченных звездами Michelin, чем в любом другом городе, хотя среди этих ресторанов больше нет Sukiyabashi Jiro, как сообщает CNN.

В заявлении для CNN представитель Michelin пояснил, что легендарный суши-ресторан понизили в рейтинге не из-за снижения качества, а просто потому, что там практически невозможно занять место. «Мы поняли, что Sukiyabashi Jiro не принимает бронь от широкой аудитории, что оставляет их вне нашего поля зрения», - заявил представитель Michelin. «Политика Michelin заключается в том, чтобы выделять рестораны, в которые каждый может пойти поесть».

Расположенный в фешенебельном районе Токио, крошечный ресторан вмещает до 10 гостей, а места в нем зарезервированы на годы вперед. По слухам, потенциальным клиентам придется ждать два года, чтобы пообедать в заведении. «В настоящее время мы испытываем трудности с принятием резервов и приносим извинения за неудобства для наших уважаемых клиентов», - объясняет веб-сайт Sukiyabashi Jiro. «Мы в Sukiyabashi Jiro хотели бы разместить всех гостей в нашем ресторане, но, к сожалению, это невозможно, учитывая реальную ситуацию».

Всегда занятый, 94-летний хозяин ресторана Jiro Ono все еще работает в Sukiyabashi Jiro вместе со своим старшим сыном, обслуживая известных гостей, таких как Барак Обама, Хью Джекман, Кэти Перри и т.д.

New From Other Categories

Ukraine
Покорённый Вильнюс и презентация нового трека: громкий старт...
29 февраля 2020
В день запуска масштабного тура NEZEMNAYA2020 в Литве Макс Барских презентовал второй сингл из будущего альбома «1990» - «Небо льёт...
Ukraine
Новый артист на лейбле Ивана Дорна Masterskaya: OCRAN
29 февраля 2020
Илья Жирнов — 21-летний музыкант и саундпродюсер с африкано-еврейскими корнями. В 2018 году он выпустил дебютный сингл и клип «Куда-нибудь»...
Ukraine
Pianoбой представил новое видео "ПУСТЕЛЯ"
29 февраля 2020
Всем, кто живет без панциря и открывает себя миру без надежды на взаимность, посвящается
World
Леди Гага устанавливает новый мировой порядок с помощью любв...
28 февраля 2020
Леди Гага вернулась на музыкальный Олимп после небольшого затишьяя с совершенно новой песней «Stupid Love» и сумасшедшим красочным клипом. В...
World
Группа, запрещенная в России: IC3PEAK выпустили новый шокир...
28 февраля 2020
Эпатажная и провокационная электронная группа IC3PEAK представила новый клип на песню «Марш», которая станет частью грядущего альбома. И вам нужно...
World
Культовая красная подошва: Взгляд изнутри на красивейшую выс...
28 февраля 2020
Парижский музей Palais de la Porte Dorée представил выставку, посвященную жизни и творчеству знаменитого дизайнера обуви Кристиана Лубутена. Выставка Christian...