Їжа Києва: Міша Кацурін і Антон Птушкін випустили нову серію фуд-тревел-шоу
Post

Їжа Києва: Міша Кацурін і Антон Птушкін випустили нову серію фуд-тревел-шоу

Food’rest
Ukraine
28.10.2022

Минулого року ресторатор Міша Кацурін та тревел-блогер Антон Птушкін запустили спільне фуд-тревел-шоу, щоб показувати світ, людей та культуру через їжу. Але зараз – найкращий час, щоб показувати кухню рідних міст. Почати вирішили із Києва, оскільки це “улюблене місто” Міші і Антона.

“Я дуже давно мріяв розповісти про Київ, бо страшенно захоплююсь містом. Для мене Київ – нереально гастрономічне місце світового рівня. Ми тут живемо, то часто цього просто не помічаємо і сприймаємо як даність. Але у випуску я не зміг показати і 10% від того, що хотів би, бо дуже багато видатних місць. Якщо показувати все, буде епізод на 8 годин. Тому я зробив окремий гід з улюбленими місцями”, – коментує Міша Кацурін.

З останнього випуску на каналі пройшло два місяці. Тоді Кацурін і Птушкін їли шашлик із крокодила. А сьогодні презентують випуск про українську кухню і вже рідною мовою. У новому випуску, присвяченому їжі Києва, Міша і Антон розповідають, де найкраща шаурма у місті, чому сирники – це суто українська страва, де їсти котлету по-київськи, а де – фісташковий “Київський торт”

“Це мій перший випуск, який я повністю записував українською. Через обмежений словниковий запас, я відчував себе першокласником вечірньої школи. Бекав, мекав, соромився і нічого не міг сформулювати. Але я навчаюся”, – додає Кацурін.

У серії про їжу Києва ви побачите найкращі гастро-міста міста, дізнаєтесь про культовий ресторан “Струмок” та дуже контрастний із ним трендовий Mirali. Про ресторан “Молодість”, який до війни відвідали понад 80 тисяч людей за місяць, та про те, як українські ресторатори працюють під час війни.

“Усі мої співрозмовники були дивовижними. Усі допомагають країні, всі створюють, донатять, відбудовують, вірять, підтримують. Максимальна гордість за кожного. У нас дивовижні люди!”

Під час зйомок помітили, що в в Києві складніше значно складніше домовлятися з бізнесами, щоб потрапити на кухню і показати процес, на відміну від тих же тайців. Це особливість нашої ментальності. Авторам фуд-тревел-шоу не вдалося потрапити всюди, куди хотіли, не дивлячись на зв‘язки.

“Під час зйомок траплялися несподіванки. Наприклад, ми зняли сюжет про найкрутішу шаурму міста на Бесарабці. Усі її знають. Але коли я був на Мусульманському ринку їжі, то раптово спробував сірійську шаурму. Вона залишила шаурму з Бесарабки нескінченно позаду! То ж ми замінили сюжети і я із великим подивом на 34-му році життя дізнався, де ж у столиці насправді знаходиться шава намбер ван”, – Міша Кацурін.

Куди ж їхати про шаурму? Відповідь у фуд-тревел-шоу на YouTube-каналі Міші Кацуріна.

New From Other Categories

Ukraine
Myth Meets Futurism: The COAT by Katya Silchenko Vision of T...
20.03.2025
The new collection by the COAT by Katya Silchenko is a voyage through time—into a future where everything that was...
Ukraine
Ukrainian poetic cinema inspires Andreas Moskin’s latest men...
20.03.2025
Andreas Moskin presents their SS’25 collection titled Borderlands. The release is inspired by bohemian aesthetics and Ukrainian poetic cinema of...
Ukraine
A symbolic journey of farewell in Dasha Suvorova’s new work...
20.03.2025
Ukrainian singer Dasha Suvorova from Bakhmut has presented her work «Friendship» The song waited six years for its moment. It...
Ukraine
The new FW 25/26 collection “FREYA” GOT’S LABEL by Svitlana...
16.03.2025
“FREYA” is a collection for those who choose freedom. Inspired by the Scandinavian goddess symbolizing independence, love, and freedom, it...
World
Loro Piana’s FW25-26 collection channels equestrian elegance
03.03.2025
Loro Piana’s Fall/Winter 2025-26 collection draws inspiration from the timeless elegance of equestrian attire, offering a sophisticated wardrobe perfect for...
World
Round 3: Gentle Monster x Maison Margiela Drops 20 Cybercore...
03.03.2025
Gentle Monster and Maison Margiela have joined forces once again for their third collaborative collection, blending classic elegance with futuristic...