Максим Радуцкий: «Ирина Горовая привела мою жизнь в порядок!»
Post

Максим Радуцкий: «Ирина Горовая привела мою жизнь в порядок!»

Person
Ukraine
18 Май 2017

Еще месяц назад все социальные сети, буквально пестрили демотиваторами с мозгами. Это была пиар-компания в преддверии открытия нового заведения в центре столицы. Сейчас, когда прошло время с момента открытия, мы решили пообщаться с одним из учредителей «Mozgi bar» - Максимом Радуцким, который поделился своими ощущениями в новом ресторане.

Максим, месяц прошел с открытия «Mozgi bar», расскажите каким он для Вас был? Оправдал ли Ваши ожидания, возможно превзошел?

Нет, не превзошёл, ибо мы всегда нацелены на максимальный результат, нам есть к чему стремиться, но тем не менее мы делаем 5-6 посадок в день, даем интересный контент и у нас много авторской разработки. В целом мы довольны этим месяцем работы.

В силу кризиса (он все-таки есть), многие заведения в Киеве закрываются или перепродаются. Не было страха создавать подобный проект в такое нелегкое время?

Вы знаете, можно бояться выходить на улицу – кирпич упадет на голову и т.д. Нет, кризис - это больше в голове у людей, а мы просто делаем свое дело и стараемся делать это качественно, меньше думая о рисках.

Откройте секрет, как Вам удалось найти свободную локацию в самом центре столицы?

Как бы банально это не звучало: нужно нанять хорошего риелтора, заняться этим вопросом, посмотреть порядка 50-ти помещений, ибо помещения в «Арене» на поверхности не лежат, и если поставить себе за цель, то всегда можно найти. 

У Вас уникальный интерьер. Кто разрабатывал идею и чем вы руководствовались, создавая этот необычный дизайн?

Олег Волосовский, довольно известный дизайнер и архитектор, который разрабатывал нам интерьер бара. Мы ему не ставили никаких рамок, ибо если творческих людей в чем-то ограничивать, то плохо потом будем всем (смеется). Многие предполагали, что дизайн будет в черно-белых тонах, как и собственно изображен логотип, но мы никогда не берем то, что лежит на поверхности. Мы находимся в «Mozgi bar», но при этом у нас нет в меню ни одного блюда с мозгами. Особенностью интерьера является то, что его можно бесконечно дополнять. Стимпа́нк – довольно обширное направление и поэтому кучу каких-то мелочей мы по сей день привозим, даже из других стран, находя что-то уникальное и интересное. Недавно, я привез статуэтку, которую нашел случайно на барахолке в Амстердаме.

Приходилось ли Вам что-то менять или внедрять после открытия, адаптируя под Ваших гостей?

Да, мы постоянно дорабатываем, первую неделю работали даже с заниженными ценами на еду, мы шлифовали и совершенствовали свою кухню. Если коктейли у нас сразу получились прекрасными, то еду мы дорабатывали и дорабатываем по сей день, вводим новые позиции, убираем старые. Это постоянный процесс, могу сказать, что через 5 лет я точно так же отвечу на этот вопрос.

Как Вам работается с Ириной Горовой? Есть ли у Вас разногласия или Ваши обязанности не пересекаются?

Ну скажем так: у нас нет обязанностей друг перед другом как таковых – мы партнеры. С Ирой мне работается очень легко, это тот человек, которого мне в жизни не хватало. У меня везде царит хаос, все ситуативно, а Ира Горовая привела мою жизнь в порядок. Я этой женщиной восхищаюсь!

Скоро начало летнего сезона и соответственно открытие «City beach club». Мы уже слышали, что пляж примет новый облик. Приоткройте секрет, что это будет и чего ждать в новом сезоне?

Я бы сейчас передал слово дизайнеру «City beach club», который сидит рядом, он Вам расскажет более детально.

Александр Пинчук (дизайнер): это будет кардинально новое виденье для нашей команды и Максима в том числе. В новом сезоне появится уникальный арт-объект, рабочее название которого «рыбки». Я уверен, что он привлечет немало внимания. Также для нас было одной из главных целей – полное обновление и сидячих, и лежачих, и стоячих мест на пляже. Еще все увидят совершенно новый облик холла, на который долгое время никто не обращал внимание.

Максим Радуцкий: На самом деле, когда мы увиделись с Сашей по поводу «City beach club», он спросил: «А какие задачи?», на что я ему ответил – «Никаких!». Саше действительно никаких вводных не давалось, но через три недели он привез визуализацию, как это будет выглядеть. Посмотрев, мы были всем очень довольны. Уже в конце мая, все гости, смогут оценить наши старания по обновлению пляжа.

Сейчас в «Mozgi bar» работает Ваша постоянная команда, в лице арт-директора Александра Баланца, как изменится здесь персонал, после начала нового сезона в «City beach club»?

Я бы хотел сказать, что за последний год у нас команда увеличилась в 6 раз. Мы прямо сейчас можем сесть и управлять, минимум, 5-ю площадками. Есть костяк Саша Баланец и Лена Ратушная, которые 4-й год с нами вместе. Также у нас в команде новый pr-директор, все «растут», учатся и у нас все получается. Потерь не будет ни в «Mozgi bar», ни в «City beach club». Все полностью автономные люди, если одна половина команды где-то задействована или занята, то вторая половина с легкостью подхватывает задачи и выполняет их.

Как планируете «разрываться» на два заведения? Не переживаете, что аудитория будет больше сконцентрирована на «City beach club» в летний период?

Нет, мы как-раз-таки замкнули цикл очень легко. Люди днем загорают, отдыхают, пьют коктейли в «City beach club». Потом у них есть часа два поехать домой переодеться, чтоб потом приехать в «Mozgi bar», пить и танцевать до утра.

New From Other Categories

World
Ники Минаж и Ариана Гранде представили совместный трек "Bed"
15 Июнь 2018
Ники Минаж и Ариана Гранде воссоединились в треке "Bed", чувственного сингла и долгожданного альбома Ники "Queen", который был выпущен 14...
Ukraine
CLOUDLESS экранизировали трек, с которого все начиналось
15 Июнь 2018
Группа, чьи саундтреки звучат в сериалах «Школа», реалити-шоу «Хата на тата» и «Кохання на виживання», выпустила яркое видео на свой...
Ukraine
Omelya T-Dress выпустили лимитированную капсулу в поддержку...
15 Июнь 2018
Украинский бренд Omelya T-Dress в поддержку марша KyivPride, который состоится 17 июня в Киеве, выпустил лимитированную капсулу футболок с фирменным...
Ukraine
Фильм Inseparable от NAVRO представлен на фестивале LA JOLLA...
14 Июнь 2018
Ольга Навроцкая сняла фешн видео Inseparable (Нерозлучні) для своего бренда NAVRO на музыку Олега Фагота Михайлюты.
Ukraine
Тина Кароль сыграла главную роль в фильме "Бывшие"
14 Июнь 2018
Певица играет роль девушки, которая пытается выстроить отношения со своим новым молодым человеком, но ее никак не отпускают фантомы ее...
World
Человеческие эмоции в новом видео Thirty Seconds To Mars
13 Июнь 2018
Thirty Seconds To Mars пррезентовали музыкальное видео на трек "Rescue Me", в котором представлены люди, выражающие различные эмоции в крупномасштабных...